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紫薯披萨

紫薯披萨

�� 紫薯又叫黑薯，内部呈深紫色。紫薯含铁盒硒，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心机，增强免疫力，清除体内自由基。预防胃癌，肝癌等等紫薯还含有一种类似雌激素的物质，对保护皮肤，延缓衰老一样一定的作用，许多女士把它当做美容佳品。爱厨房的朋友不妨做起来，简单有营养。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 80g
低筋面粉 80g
酵母 2g
温水 70g
鸡蛋 25g
马苏里拉 150g
黄油 10g

辅料

奶油适量
紫薯 100g
培根 100g
青椒 20g
红椒 20g
圆葱 20g
玉米粒 适量
千岛酱 适量
披萨草 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有材料，高筋面粉80克，低筋面粉80克。酵母2克，温水70克。鸡蛋半个，披萨草适量，黄油10克，揉匀发酵。
2
紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和谈奶油带手套抓匀。
3
发酵好的面擀成圆饼，中间扎眼，紫薯搓成长条摆一圈。
4
饼皮从外往里卷。
5
卷好的样子。
6
饼皮外圈刷蛋液，中间我刷的是千岛酱。
7
中间铺一层马苏里拉。
8
再摆上培根，青红椒，圆葱，玉米粒。
9
再铺一层马苏里拉。
10
烤箱预热200度，上下火20分钟。

小贴士

1，每一层都要均匀的铺上。这样拉丝效果好。
2，面我都是晚上揉出来，放在带盖子的盆放冰箱里发酵。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶披萨烤烤箱

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