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土豆饼版简易披萨
土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。
食材微调了一下,还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。
让中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨,简单、快速 还省去了发面的麻烦。
制作的时候用了特别的烤盘,就是在商城里刚刚换到的这款。可以直接用于电磁炉和烤箱中,做这个非常方便。
没有这样的模具的朋友,当然也可以全程用煎锅来做哦~
先将基础土豆饼在火上煎熟后,加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑,若想要更省事的,就直接继续再火上煎至芝士融化即可。(收起)

食材

主料
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 鲜罗勒叶 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆饼版简易披萨步骤1
    1
    土豆饼材料
  • 土豆饼版简易披萨步骤2
    2
    辅料
  • 土豆饼版简易披萨步骤3
    3
    土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎
  • 土豆饼版简易披萨步骤4
    4
    加少量水搅拌均匀 如图的程度
  • 土豆饼版简易披萨步骤5
    5
    烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热
  • 土豆饼版简易披萨步骤6
    6
    将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平
  • 土豆饼版简易披萨步骤7
    7
    待底面煎金黄后翻面继续煎
  • 土豆饼版简易披萨步骤8
    8
    两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司,加入罗勒叶
  • 土豆饼版简易披萨步骤9
    9
    撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可
    也可以直接在火上煎至乳酪融化,只是表面没有烤箱烤出来的漂亮,但味道没什么影响的。

小贴士

没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。
罗勒叶当然也可以不加,或也可以加适量披萨综合香料。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 煎 冬季 披萨 茶点 小零食

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