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柔软红豆餐包

柔软红豆餐包

�� 柔软的餐包，包入的红豆是自己做的，没有那么甜，合我的口味。。。。。。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 350g
奶粉 20g
白糖 30g
鸡蛋 1个
水 190g
酵母 4g
黄油 40g

辅料

盐 4g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除了黄油以外的所有原料放入面包机。
2
揉到成团时加入黄油，揉到能拉出薄膜，发酵1小时左右。
3
红豆浸泡一晚，加水小火煮40分钟，水分快干时加入白糖。
4
收干水分即成红豆馅。（如果想做成细腻的红豆馅可以过筛即成）。
5
面粉发酵好以后，揪成小剂子松弛5分钟。
6
擀成牛舌状卷起。如此2次即可。
7
擀成皮。
8
加入红豆馅。
9
收好口即可。
10
烤盘放油纸，把包坯放入。
11
放入烤箱，底层放上一盘开水，二次发酵约30分钟。
12
刷上蛋液。
13
撒上芝麻。
14
烤箱预热5分钟，中层上下火180度，25分钟。
15
柔软红豆餐包。。。。
16
柔软红豆餐包。。。。

小贴士

1，要想有柔软的面包，揉面是关键：面包机标准揉2个程序就能有不错的膜。
2，面粉也是关键的一环哦。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食早餐面食甜品聚会零食

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