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鱼香味寿司

鱼香味寿司

�� 以前做寿司，都是传统口味的，今天咱们也改良一下，试试新口味，我今天的口味是类似鱼香味道的寿司，所谓的鱼香味，不是里面有鱼呀我和我的酱寿司，鱼香口味其实是辣、酸、甜、咸的一种综合口味。我们最熟悉的就是鱼香肉丝了，那么今天咱们改良一下，制作一款鱼香口味的寿司，喜欢的看看吧：(展开) ��

食材

主料

大米饭 150g
鸡蛋 50g
黄瓜 100g
火腿肠 80g
胡萝卜 80g

辅料

醋适量
盐适量
番茄沙司 适量
白糖适量
海苔适量
辣椒酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将辣椒酱，番茄沙司，寿司醋，白糖，盐，放入碗中。
混合后，自己先品尝一下味道，喜欢吃辣的多放辣椒酱。这个糖醋比例1：1就可以。
2
鸡蛋打入碗中，加点淀粉，搅拌，锅中用纱布刷一层油，摊蛋饼，然后切开
3
黄瓜切段，胡萝卜切丝鸡蛋火腿肠切段，用调好的酱腌制一会
4
准备海苔和寿司帘
5
海苔铺在寿司帘上
6
用勺子将米饭（也可以将寿司醋拌里点）铺平，别太厚，将黄瓜，胡萝卜鸡蛋火腿肠码上
7
（如图）卷好
8
刀蘸点凉水切片，摆盘，最后淋点辣椒酱或者沙拉酱，口味随意。

小贴士

1 电饭锅焖大米饭（可以加糯米，大黄米），比平时水略多一点点，目的就是粘糊点，别太硬就行。
2 番茄沙司，白糖，寿司醋（没有用苹果醋代替或者米醋，白糖一份，醋一份调制）海苔寿司帘，黄瓜胡萝卜鸡蛋火腿肠（也可用蟹足棒，烤鸡，所有材料随意）也可以加点桔子汁（不加可以），少许盐。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理寿司日本料理白领鱼香

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