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百年好合

百年好合

�� 百年好合，这是一道讨口彩的菜，在婚庆喜宴中总会出现，寓意新郎新娘恩恩爱爱，白头到老。其实这道菜做法非常简单，口味清香爽口，色泽漂亮雅观。(展开) ��

食材

主料

西芹 120g
鲜百合 100g
银杏果 50g
胡萝卜 100g

辅料

油适量
盐 1茶匙
高汤 2汤匙
水淀粉 适量
葱油 1茶匙
糖半茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜百合，银杏仁，西芹
2
西芹洗净用刨刀刨去外面的茎，切菱形块，胡萝卜煮熟后切菱形厚片
3
鲜百合去蒂剥瓣，冲洗干净
4
银杏仁入开水焯水捞出
5
西芹块入开水加少许盐焯水，捞出后入凉水冲凉，沥干水分
6
净锅放油，投入西芹、百合、银杏仁、胡萝卜片煸炒
7
倒入少许高汤，加盐、糖翻炒入味
8
倒入少许水淀粉勾芡
9
淋上葱油
10
装盘即成

小贴士

银杏仁不能多吃，每次吃6~10颗即可

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：润肺炒浙菜润肺宴请

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