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胡萝卜平菇炒鸡蛋

胡萝卜平菇炒鸡蛋

�� 非常喜欢胡萝卜，这既源于胡萝卜有着小人参的美誉，也源于胡萝卜的颜色。无论什么食材组合，有了胡萝卜的参与，菜品的营养更加丰富，而且菜品的看相也有很大提升。就如这道胡萝卜平菇炒鸡蛋。胡萝卜可以为菜品加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还有着健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压等功效。平菇是菌类食材，食疗功效也很多。鸡蛋更是百姓的补养佳品。因此，这道普通的家常菜既可口，也非常的保健。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜洗干净。平菇撕成小朵洗干净。
2
胡萝卜切成片。
3

起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出。
4
胡萝卜入锅过油后盛出。
5
再起油锅，葱姜入锅煸香后平菇入锅炒。
6

胡萝卜入锅炒。
7
加盐、味精炒。
8
鸡蛋入锅炒。
9

炒均匀即可出锅享用。

小贴士

此菜清淡鲜香，不宜添加色重味重的调味品。
胡萝卜含脂溶性营养素，要先过油，再入菜。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压防癌降血压咸家常菜炒

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