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淡奶油蜜红豆吐司

淡奶油蜜红豆吐司

�� 好吃的面包自己会说话，长长的拉丝，美味看得见。淡奶油的加入让面包不仅奶香味浓郁，而且特别容易揉出手套膜，因此成品口感和卖相都格外好。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
淡奶油 80g
牛奶 60g
鸡蛋 40g
白砂糖 25g
黄油 14g
蜜红豆 100g

辅料

精盐 3g
酵母粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将除蜜红豆外的所有原料，按照先液体后固体的原则加入到面包桶中，选择程序，和面15分钟，
2
加入软化的黄油，再和面15分钟，
3
此时面团，可以轻松拉出薄薄的手套膜，
4
将面团发酵1小时，
5
发酵好的面团排气后，均分成三份，
6
取一份面团擀成薄面片，
7
撒上一层蜜红豆，
8
从上向下卷起，收口捏紧，
9
如此全部做好，
10
编成三股辫，
11
选择发酵功能，二发至八分满，
12
选择烘烤程序，烧色选择中，时间45分钟，
13
烤好的吐司，
14
立即脱模取出，放烤架上晾凉。

小贴士

面包脱模后晾至与手温差不多时，便可装入密封袋中保存，吃时切片或用手直接撕着吃都行。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇早餐烘焙面包下午茶儿童孕妇白领老年人面食

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