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芝麻蜂蜜小面包
看到这个蜂蜜脆底小面包的方子觉得很是漂亮,所以也跟着做了一盘,做出来的量不是很多,正好我们一家三口吃,大家知道面包做的多了吃不完就不好吃了,所以还是趁热吃的面包美味,所以我做这一盘很合适,觉得这个方子做出来的面包也很好吃,上层刷了蜂蜜很甜蜜,下层还有一点点脆的,因为我放的油不是特别多,所以下层有的面包不是很脆。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻蜂蜜小面包步骤1
    1
    把所有材料放入面包机桶内。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤2
    2
    用筷子搅拌成雪花状。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤3
    3
    放入面包机内,和面40分钟,然后醒发至2倍大。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤4
    4
    发酵好的面团分割成均匀的8份,中间松弛10-15分钟。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤5
    5
    把配料中的材料混合均匀放一盆小碟子内。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤6
    6
    松弛好的面团擀开
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤7
    7
    翻面后自上而下卷起。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤8
    8
    用刀从中间切断。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤9
    9
    底部先蘸水,再蘸底料
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤10
    10
    均匀的排入烤盘内
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤11
    11
    二次发酵好的面包往烤盘底部淋入少许植物油。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤12
    12
    面包表面刷蛋液。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤13
    13
    均匀的撒一层白芝麻。
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤14
    14
    放入预热好的烤箱预200度中层,烤15分钟左右
  • 芝麻蜂蜜小面包步骤15
    15
    出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)

小贴士

如果想底部比较脆就要多往底部倒一些油才可以。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 增强免疫力 孕妇 早餐 防癌 面包

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