�� 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。因此，鸡蛋是孕产妇重要的营养来源。
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，韭黄含有大量维生素和粗纤维，具有通便的效能，产妇后期可以适量使用韭黄预防便秘。(展开) ��

主料

• 韭黄 250g
• 猪肉 80g
• 鸡蛋 3个

辅料

• 姜丝 3g
• 盐 4g
• 花生油 适量