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五彩大拌菜
这道菜简单,想做的不好吃都很难,但也有需要注意的小问题。
调料汁做法:芝麻酱中调入适量醋搅开,如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油,搅拌均匀即可。 也可以根据自己的口味选择各种调料。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五彩大拌菜步骤1
    1
    泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝,并分别用开水焯一下,摆盘。
  • 五彩大拌菜步骤2
    2
    鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成蛋皮。
  • 五彩大拌菜步骤3
    3
    蛋皮切丝摆盘。
  • 五彩大拌菜步骤4
    4
    胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。
  • 五彩大拌菜步骤5
    5
    中间放蒜末。
  • 五彩大拌菜步骤6
    6
    调料汁做法:芝麻酱中调入适量醋搅开,如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油,搅拌均匀即可。 倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。

小贴士

1、看我煎的蛋皮,上面有白色的地方,那就是因为我偷懒,没有把蛋液完全搅拌均匀导致的。大家注意咯,不要犯和我一样的错误哦。
2、有人调芝麻酱喜欢用香油,那样确实会很香,但是芝麻酱本身热量已经很高了,再加上香油,不得了哦。在追求美味的同时也要兼顾健康,用醋调芝麻酱,味道也很好。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 抗癌 清肺 肺热 贫血 降血脂

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