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莴笋炒豆干

莴笋炒豆干

�� 莴笋也是这个季节的应季的蔬菜，早市上一车一车的，吃起来，脆脆爽爽的，可以热炒，也可以凉拌，是一道不错的家常食材。黑木耳，黑色入肾经，可以润肠，益肾补脑的，最好选用上等的东北黑木耳够劲道。(展开) ��

食材

主料

莴笋半根
胡萝卜 半根
黑木耳 6朵
瘦肉 100g
豆腐干 2片

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有食材备好
2
大蒜切片
3
锅热，放油
4
油热，转小火儿，大蒜下锅，爆香
5
转大火，瘦肉下锅翻炒
6
炒至瘦肉全部变颜色
7
黑木耳，胡萝卜，莴笋入锅
8
翻炒至8分熟
9
豆腐干入锅
10
放盐和生抽，翻炒均匀
11
成盘即可

小贴士

豆腐干易碎的，入锅后，翻炒动作要轻

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘下奶便秘抗癌瘦肉肺热贫血降血脂

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