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五彩炒蒜薹
这道菜是跟同事李姐学着做的,味道还不错,就是切的时候麻烦点,用饼卷着吃或拌米饭吃都挺好吃。

食材

主料
辅料
  • 味极鲜 适量
  • 老抽 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五彩炒蒜薹步骤1
    1
    准备好所有原料。木耳提前泡好洗净。
  • 五彩炒蒜薹步骤2
    2
    烧水开后把木耳焯烫。
  • 五彩炒蒜薹步骤3
    3
    把所有原料洗净后切成小丁,猪肉用适量味极鲜、老抽、料酒、盐抓匀腌制一会。
  • 五彩炒蒜薹步骤4
    4
    把锅烧热加适量食用油,放猪肉末煸炒一会。
  • 五彩炒蒜薹步骤5
    5
    放葱姜炒出香味。
  • 五彩炒蒜薹步骤6
    6
    放蒜薹炒一会。
  • 五彩炒蒜薹步骤7
    7
    放胡萝卜,拌匀后翻炒一会,加适量味极鲜提味。
  • 五彩炒蒜薹步骤8
    8
    快熟的时候放木耳翻炒一会就好了,最后放适量盐拌匀出锅。

小贴士

要事先泡好木耳。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 家常菜 儿童 炒

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