菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 意式茄汁土豆面疙瘩

意式茄汁土豆面疙瘩

意式茄汁土豆面疙瘩

�� 不是只有咱们国家有面疙瘩,意大利那疙瘩也有面疙瘩呢,嘿嘿,只不过他们的是用土豆和面粉做的，咱们的是白面儿做的。不过土豆面疙瘩吃起来的口感比白面儿的疙瘩更软一些，有土豆的味道很不错呢。下次亲们可以试试这个吃法。(展开) ��

食材

主料

土豆半个
鸡蛋 1个
面粉 50g
青椒半个
洋葱 1/3个
火腿 20g
番茄 2个

辅料

黑胡椒粉 适量
盐适量
番茄酱 适量
蚝油适量
黄油 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆削皮切片隔水蒸熟后压成泥
2
土豆泥中加入面粉搅匀打入一个鸡蛋和成面团
3
面粉的量自己掌握和成软硬适中光滑的面团两个人吃的话半个土豆就够了土豆泥比较湿需要不少面粉才能和成不粘手的面团呢
4
面团用手搓成小指头粗细的面条切成2CM左右的段
5
用叉子压出花纹一会吃的时候比较容易挂上汤汁用手稍微捏一下塑形
6
烧一锅开水下入面疙瘩煮至浮起表示熟了
7
捞出浸在冷水里备用
8
所有食材都切成小丁西红柿用热水烫过剥皮
9
热锅放入一小块黄油融化
10
倒入洋葱爆香后倒入青椒火腿丁炒出青椒香味
11
倒入番茄丁翻炒
12
煮至番茄出汁加入一勺耗油两大勺番茄酱适量黑胡椒小火煮十分钟煮至汤汁浓稠
13
下入煮好的土豆面疙瘩加适量盐调味即可

小贴士

也可以一次做多点面疙瘩冻起来晚上突然肚子饿煮一点或者当早餐都很不错哈

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿意大利美容白领冬季增强抵抗力烛光晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册