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香菇肉丸小白菜汤

香菇肉丸小白菜汤

�� 香菇肉丸汤特别好吃，咬一口肉丸的时候，那个香菇里的汁出来特别好吃，汤也鲜美，比较清淡。(展开) ��

食材

主料

辅料

葱适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
味极鲜酱油 适量
生姜粉 适量
胡椒粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香菇洗净切碎。
2
五花肉剁成泥。
3
肉放碗里，放入鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生姜粉，胡椒粉，味极鲜酱油，香油用筷子搅拌均匀。
4
用筷子搅拌上劲，这样煮的时候不容易碎。
5
把香菇放进去搅拌均匀。
6
放适量的葱搅拌均匀。
7
锅里面放适量的水烧开，把丸子揉圆放到里面去煮。
8
肉丸煮个三四分钟，煮的时间长一点，那个香味会煮到汤里一点。把娃娃菜放进去煮
9
娃娃菜煮软了以后，放适量的盐调味。
10
放适量的蚝油。
11
放适量的胡椒粉。
12
放一点香油。盛到碗里面撒适量的香葱。

小贴士

1.喜欢肉丸颜色深一点可以多放点酱油。
2.放鸡蛋，肉馅就会比较嫩一点，没有鸡蛋也可以放淀粉。
3.也可以放点豆腐或者是大白菜。没有也可以不用放

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋家常菜晚餐汤

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