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六一特制蜂蜜餐包

六一特制蜂蜜餐包

�� 小朋友一般都喜欢小小的可爱的餐包,六一儿童节的时候特地给孩子做了六一装饰的蜂蜜小餐包.孩子很惊喜(展开) ��

食材

主料

高粉 425克
低粉 75克
酵母 5克
白砂糖 30克
蜂蜜 50克
牛奶 290克
鸡蛋 57克

辅料

黄油 40克
盐 5克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料中除去黄油和盐以外的材料全部放入盆中，揉到扩展阶段
2
加入黄油和盐，揉到完全阶段
3
放在温暖处一发
4
发到两倍大，手指沾面粉戳孔不回缩不塌陷
5
平均分成24个剂子
6
滚圆松弛20分钟
7
取其中一个按扁稍微排气
8
滚圆放入模具中
9
放入温度32度，湿度百分之75的环境下进行二发
10
发到两倍大，表面筛粉(提前用纸剪出六一两个字)
11
放入预热好180度的烤箱中烘烤18到20分钟
12
出炉后转移到晾网晾至手温，密封保存
13
六一特制蜂蜜餐包就做好了

小贴士

受环境影响和面粉吸水性不同，液体量可以预留10到20克
烘烤时间和温度以自己家烤箱为准

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋儿童早餐烤箱甜

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