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绣球花馒头

绣球花馒头

�� 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效。而且营养丰富，所以就向老师学习做了这款菜肴。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 500g
南瓜 200g
白糖 50g
鸡蛋 1个

辅料

酵母 5g
盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜蒸软用汤匙压成泥，按面包机的放料顺序放入所有食材，和面程序30分钟。(前面的步骤忘记拍相片)
2
拿出整形
3
发酵至2倍大，手指一压不一回缩面就发好了。
4
切成小剂子，排成井字形。上面一根压下面一根，折叠三遍，封口及可。
5
静寂五分钟，水开入锅蒸五分钟及可关火。(蒸的时候忘了拍照片)三分钟后才能拿起锅盖。

小贴士

蒸馒头的时间要把握好，水开蒸五分钟及可，过了就会裂开，不好看。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜儿童早餐蒸面食

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