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香蕉鲷鱼烧
对鲷鱼烧模具的形状情有独钟啊=-=虽然感觉口感不如蛋糕松软但是可爱的形状还是让人忍不住多吃两口。把香蕉加入粉中更是风味独特呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香蕉鲷鱼烧步骤1
    1
    两根香蕉去皮压成泥
  • 香蕉鲷鱼烧步骤2
    2
    打入两个鸡蛋
  • 香蕉鲷鱼烧步骤3
    3
    加入20g甜炼乳
  • 香蕉鲷鱼烧步骤4
    4
    加入1g盐和20g糖
  • 香蕉鲷鱼烧步骤5
    5
    筛入奶粉和低筋面粉
  • 香蕉鲷鱼烧步骤6
    6
    搅拌成均匀的糊状
  • 香蕉鲷鱼烧步骤7
    7
    剩下的一根香蕉剁成泥加入辅料中的面粉和糖搅拌均匀
  • 香蕉鲷鱼烧步骤8
    8
    磨具内刷上一层薄油
  • 香蕉鲷鱼烧步骤9
    9
    倒入适量面糊
  • 香蕉鲷鱼烧步骤10
    10
    加入第七步的馅料
  • 香蕉鲷鱼烧步骤11
    11
    用面糊盖住馅料盖上盖子小火煎
  • 香蕉鲷鱼烧步骤12
    12
    大概一分半钟后翻面根据上色的情况继续加热
  • 香蕉鲷鱼烧步骤13
    13
    做好的鲷鱼烧放在烤架上晾凉
  • 香蕉鲷鱼烧步骤14
    14
    装盘食用即可

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:香蕉 甜品 儿童 小吃

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