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炖白菜

炖白菜

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食材

主料

大白菜 适量
猪肉适量
虾米适量
香菇适量

辅料

姜片少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备，姜，泡发好的虾米，香菇。猪肉切片
2
2大白菜洗净，整片或切一分为二，随各人喜欢
3
3热锅放猪肉下去中火煸炒出香味，猪肉有点瘦没什么油，肥一点更好，所以我加了点猪油下去炒
4
4煸炒出香味猪肉有点焦黄更香
5
5将姜片，虾米，香菇放入继续煸炒
6
6加一勺酱油
7
7大火翻炒一下下
8
8将大白菜放入锅里
9
9盖上盖子，大火烧，让大白菜断生，软软的时候，再翻烧均匀让菜入味，转中小火炖30分钟
10
10中途需翻拌一下，这是炖了30分钟大白菜，非常软绵，很甜的
11
11成品图
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12成品图

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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