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红糖醪糟煮粉子

红糖醪糟煮粉子

�� “四川人叫“粉子”，其实就是通俗的“小汤圆”、“小圆子”…之类的，就是糯米粉搓出的小圆，搭配红糖醪糟煮出来，女性朋友们可要多吃哦。”
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食材

主料

糯米粉 50g
红糖 2勺
醪糟少许
鸡蛋一个

辅料

清水少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1糯米粉慢慢加入少许水，揉成光滑面团，静止十分钟。
2
2小汤锅里放入红糖，加入适量水。
3
3小火煮开。
4
4打入一个鸡蛋，小火煮到鸡蛋成荷包蛋（因个人不喜欢溏心蛋之类的所以我是把蛋煮成全熟的，如果你喜欢溏心蛋可以少煮些时间）。
5
5这时候把糯米粉团搓成一个个小圆子。
6
6一个个放入汤锅，小火煮。
7
7轻轻用汤勺推动食材，让圆子均匀受热，煮至全部浮起来即可。
8
8盛入碗里，加入少量醪糟。
9
9非常好吃。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品

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