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蔬果之恋

蔬果之恋

�� 苦瓜是夏季常吃的清暑去热蔬菜。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的类似胰岛素的物质还有降血糖的作用，所含的生物碱类物质奎宁有清暑解热、明目清心的功效。
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美(展开) ��

食材

主料

苦瓜 1根
香瓜 1个
果丹皮 1根
蜂蜜 30ml

辅料

食用油 15g
食盐 5g
白糖 8g
蒜瓣 5个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需食材
2
将香瓜去皮去籽洗净切成片，放入白糖腌制五分钟
3
腌制香瓜的时间将苦瓜洗净去籽去白色内膜将苦瓜分成四等分切片待用
蒜瓣去皮洗净切碎米果丹皮切段
4
锅内入水烧开放少许油盐绰烫至变色
5
捞出过凉水沥干挤出水分
6
取大碗放入白糖蜂蜜蒜米
7
放入步骤2腌制好的香瓜
8
在将步骤5放入拌匀放入冰箱冷藏1小时
9
取出将果丹皮放入拌均匀即可装盘
10
再将腌制出的蜂蜜水淋在蔬果上面大功告成
成品图一
11
成品图二

小贴士

不喜蜂蜜可以放白醋

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：炒健脾开胃滋阴润燥美白炒

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