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蒲公英蛋糊饼

蒲公英蛋糊饼

�� 蒲公英与面粉的组合。
面粉的增加，让它具有了主食的意味。虽然看起来依然是菜多粉少，但颠勺时已然有了明显的扎实与沉重感。当它从空中落回锅里，脑子里闪过四个字——掷地有声。
虽然看起来依然满眼都是菜，但咬在嘴里，已明显有了面饼的口感。。。
亦菜亦粮。。。。(展开) ��

食材

主料

蒲公英 150g
面粉 125g
鸡蛋 1个
水 100g

辅料

油少许
盐 2g
胡椒粉 1g
花椒数粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

蒲公英与面粉的比例可以随自己喜好任意调整。
煎烙时不宜用大火，以免外焦内生。
煎烙时加盖可以加快成熟，并避免水分流失。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐面食饼

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