巧克力棒棒糖蛋糕

�� 每做一款美食，就像在讲一个故事，今晚我们就来讲讲棒棒糖?蛋糕的故事！
这款小蛋糕，是小朋友们最最喜欢的蛋糕！样子形似棒棒糖，但是，它真的是蛋糕噢！
巧克力的外壳，里面是蛋糕绵软的内心，外边加彩色糖果装饰，又有几个小朋友惊得起这样的诱惑？
这次我改变传统配方，做成了菠菜味的巧克力棒棒糖蛋糕！绿色的蛋糕外边包裹上彩色巧克力，让孩子即可以吃到蔬菜，又吃起来又不会腻！
喜欢美食的朋友们可以加V：858005156一起交流学习哦！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 60
细砂糖 50g
黄油 20g
菠菜汁 25g

辅料

巧克力 适量
奥利奥饼干 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜菠菜洗干净榨汁
2
把所需要的原料分别称好备用！
3
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别分离到干净无水容器内
4
把蛋黄打散，加入软化的黄油，筛入低粉，倒入菠菜汁，搅拌均匀！
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我们来打发蛋白！用电动打蛋器低速打到出现如图小泡泡的时候加入三分之一（提前准备好的50克白砂糖）的白砂糖
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然后电动打蛋器转高速继续打发蛋白霜，呈浓稠状态时再加入三分之一的糖
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打到蛋白霜很细腻的状态时把剩下的白砂糖加入，继续打发到有清晰纹路出现的时候就可以了
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第六步如三分之一的蛋白霜加入到菠菜蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀！然后把剩下的蛋白霜继续混合均匀即可
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这是拌好的菠菜面糊
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取一个裱花袋，把菠菜面糊倒入裱花袋中！裱花袋剪一小口，依次挤入棒棒糖模具中
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挤入模具，盖上盖子
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烤箱180度提前预热十分钟！然后把装好的模具放入烤箱，大概二十分钟左右即可（烤箱温度依据自家烤箱温度调整）
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出炉后小蛋糕掀开盖子晾凉
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现在开始装饰蛋糕！黑色巧克力隔水融化！我们把小棒先去巧克力中蘸一下，然后插入小蛋糕中把它固定住了
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把蛋糕在融化的巧克力液中迅速转动几圈，就可以把巧克力裹均匀了！全部裹好巧克力以后我们可以依据个人喜好装饰一下，可以撒一些彩色糖果，瓜子等！
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我们也可以用饼干来装饰，我用奥利奥饼干做成一个小帽子，也挺可爱的。奥利奥饼干把夹心去掉，正好两块饼干，把其中一块剪小，蘸些巧克力，两块叠起来，就成了一个黑色小帽子?的形状了
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圆形小蛋糕顶端切去一小部分，裹上巧克力，然后把小帽子戴上！用彩色糖果装饰眼睛嘴巴
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成品图
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瞧我家宝贝儿开心的表情
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咬开之后是清新的绿色，真的很好吃哦！