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红豆辫子吐司

红豆辫子吐司

�� 喜欢做各式各样的面包，这次尝试了红豆口味的。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
红豆馅 100g
鸡蛋 30g

辅料

黄油 30g
盐 3g
牛奶 160ml
白砂糖 40g
酵母 3g
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序
2
揉成面团后，加入黄油继续揉
3
将面团揉至扩展阶段
4
取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
5
将发酵好的面团排气，分割成三等份滚圆，静止15分钟
6
取一个擀薄放入红豆馅，搓成长条
7
把三根长条的头部放到一起，编成辫子
8
放入面包机发酵
9
发至8分满，刷一层蛋液，撒上白芝麻，按烘焙键进行烘焙
10
把做好的面包马上取出，避免过久面包变硬
11
放凉切开即可食用

小贴士

1、面团必需揉出膜。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
3、此款面包因为红豆里已经添加了足够的糖，所以根据自己喜欢的甜度增减白砂糖。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶奶香小吃早餐烤烤箱甜聚会零食面包

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