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藜麦鲜虾色拉

藜麦鲜虾色拉

�� 这次体验的产品是由“亚马逊”提供的“贝蒂斯特级初榨橄榄油”。用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!(展开) ��

食材

主料

虾仁 100g
藜麦 20g
杂蔬 50g
核桃仁 4瓣

辅料

橄榄油 30g
柠檬汁 5g
蜂蜜 5g
盐少许
黑胡椒碎 适量
料酒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
2
捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
3
虾仁洗干净后吸干水分
4
加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
5
杂蔬焯水捞出沥干水分备用
6
锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
7
放入腌制过的虾仁翻炒
8
炒制虾仁变色盛出备用
9
准备油醋汁的材料
10
按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油15克
11
我没有加醋，用的新鲜柠檬汁
12
加入蜂蜜
13
加点盐和黑胡椒碎一起调匀
14
这是调匀的油醋汁
15
把藜麦、杂蔬放入碗里
16
加入炒熟的虾仁
17
还加了熟的核桃仁碎，吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

小贴士

油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉儿童快手菜沙拉私房菜白领

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