安徽蚌埠市作为中国南北交界点,它的饮食文化非常多元素,贯穿南北风味,早上的小吃品种也是多种多样的。
这款鸡丝辣汤也是我们这里非常有特色的小吃之一。
一般的早餐小店,汤水都少不了辣汤,蛋汤,油茶之类的。鸡丝辣汤以鸡汤为锅底加入鸡丝,海带,面筋,千张丝熬制而成,早上来上一碗配上油条或者包子,烧饼,是我们这里很家常的小吃早餐。
尤其是夏天,可以熬上一锅喝凉的都会很舒服,也是夏日想当美味的家常饭。
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