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虾仁紫菜包饭

虾仁紫菜包饭

�� 这次咱也赶个时髦，做点日式的包饭~~呵呵(展开) ��

食材

主料

五常大米 100g
鲜虾 120g
海苔 1张

辅料

寿司醋 适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这是买的鲜虾
2
大米淘洗干净，浸泡半小时
3
米：水=1:1
4
泡米蒸饭的时间处理虾，去头去皮，留下尾巴上的皮
5
去掉腥线
6
这是处理好的虾肉
7
现在米饭也闷好了，加入寿司醋
8
搅拌均匀
9
将虾肉放入容器，加少许食盐和水，上锅蒸熟
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等虾肉变红
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把手洗干净，手上蘸着凉开水，将一团米饭摊开
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放一只虾
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慢慢将米饭收口
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团成球
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这是做好的大饭团
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取一张寿司海苔
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折成三份，用剪刀剪开
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九小张差不多是正方形的海苔
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将海苔包在饭团底部，这样还防止黏在盘子上呢
20
因为是七个饭团，九张海苔，所以，剩下的海苔随便剪了形状裹在了饭团上，也蛮好看哈

小贴士

蒸虾除了一些水，后来拌在了米饭里，不浪费，呵呵

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理小吃白领韩国料理

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