菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜肉丁焖米饭

南瓜肉丁焖米饭

南瓜肉丁焖米饭

�� 上午去排练，11点结束，回家路过菜场的时候，看到路边有一位老大爷在卖菜，其中有几个南瓜不大不小，都长熟了，黄灿灿的很漂亮。一问，2元1斤，天气很热，老大爷一头的汗，所以也没有还价，买了2个南瓜16元。
熟南瓜甜甜面面的，一般清蒸做早餐不错，煮南瓜粥也很好，今天加些五花肉与洋葱煮饭吃，非常棒！
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。(展开) ��

食材

主料

五常大米 500g
南瓜 350g
洋葱 100g
五花肉 350g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
先抽适量
老抽适量
蒜适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材---先煮米饭，然后准备配菜。
2
南瓜去皮洗净切小块，
3
洋葱洗净切小块，
4
五花肉解冻，洗净切丁，
5
锅里油热，放入蒜，姜末爆香，放入五花肉丁煸炒至出油，
6
放入料酒，糖，先抽，老抽，加一碗清水，小火煮15分钟，
7
大火收汁，都是不要全部收干，要留些汤汁，盛出，
8
锅里油热，放入南瓜煸炒5分钟，盛出，
9
这个时候米饭已经煮至开始收汁了，
10
放入肉丁，连汤汁一起放入，都是也不要多，
11
放入洋葱，
12
放入南瓜，
13
焖煮20分钟左右，搅拌匀即可盛出上桌。

小贴士

1.煮米饭的水要比平常略微少些，因为五花肉里有些汤汁要加入。
2.南瓜不用煸炒也可以。
3.南瓜要选择那些长熟了的南瓜，这样口感比较面。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜小吃消炎止痛补中益气解毒杀虫降糖止渴脾胃虚弱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册