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金针肥牛

金针肥牛

�� 金针菇在菌类可算营养价值较高的，配以肥牛一起炒出来，味道不是一般的好吃哦。(展开) ��

食材

主料

肥牛 200g
金针菇 150g
西兰花 150g
青红椒 50g
粉丝 50g
洋葱 50g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
白糖适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅里水烧开,加少许盐,将西兰花煮熟后捞起备用。
2
再将金针菇烫熟后。
3
捞起铺在盘底。
4
锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末。
5
加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。
6
先放入粉丝,再放入肥牛。
7
等肥牛发白时淋点醋。
8
放青红辣椒,洋葱丝。
9
翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出，盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。

小贴士

肥牛煮制时间不宜过长，以免肉质太老影响口感。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老抗氧化抗菌抗衰老煮私房菜辣降血压风寒

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