菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 小鸭子蛋糕卷

小鸭子蛋糕卷

小鸭子蛋糕卷

�� 可爱与美味兼备的蛋糕卷，大人小孩都喜欢(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
糖粉 45g
低粉 50g
玉米油 30g
酸奶 30g

辅料

黄油 15g
可可粉 6g
糖粉 5g
低粉 15g
酸奶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先制作可可糊：把15g黄油融化后筛入6g可可粉
2
拌匀
3
混合筛入5g糖粉和15g低粉
4
拌匀之后，慢慢的加入适量酸奶，直到面糊湿湿的有流动性
5
拌好的可可面糊
6
接下来就用一支细细的画笔蘸上可可面糊在烘焙纸上画小鸭子吧
7
一只、两只、三只…
8
四只五只
9
把画好小鸭子的烘焙纸垫在烤盘里，放一旁待干硬
10
接着做蛋糕糊：3个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄放碗内搅拌均匀
11
倒入玉米油搅拌均匀
12
再倒入酸奶搅拌均匀
13
筛入低粉
14
拌匀
15
三个蛋清分三次加入45g糖粉，打至干性发泡
16
舀一部分蛋白到蛋黄糊中，拌匀
17
拌匀后再全部倒到蛋白中，翻拌均匀
18
将面糊倒在烤盘中，表面稍刮平，烤箱140度，20～25min
19
烤好晾凉
20
100g淡奶油加入10g糖粉打发，抹在蛋糕反面
21
卷起
22
成品
23
成品

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童早餐烘焙

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册