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乳酪堡

乳酪堡

�� 夏季就适合一些简单的美食，低热量低成本，今天的是乳酪堡(展开) ��

食材

主料

糖粉 95g
奶油奶酪 50g
蛋黄 22g
杏仁粉 42g
玉米淀粉 15g
低筋面粉 210g

辅料

黄油 20g
奶油奶酪 22g
蛋黄 45g
细糖 40g
柠檬汁 5g
玉米淀粉 33g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油210g、糖粉95g、奶油奶酪50g、蛋黄22g、杏仁粉42g、
玉米淀粉15g、低筋面粉210g、
2
将黄油、奶油奶酪和糖粉搅拌均匀
3
将蛋黄加入，并拌匀；
4
将杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀后加入到黄油奶糊中，手动搅拌至诚面团
5
利用烤箱的余温将奶油奶酪软化，然后和细糖搅拌均匀
加入蛋黄和柠檬汁
6
最后将玉米淀粉加入搅拌即可
7
冷藏10min
8
将面皮擀制成1cm厚的薄片，切成任意大小两个为一组，中间夹15g的乳酪馅，放入模具中，表面刷全蛋
9
将烤箱调至焙烤档中上层170度，烤制15min即可
10
乳酪堡1
11
乳酪堡2

小贴士

按照食谱走没特别注意的

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领乳酪烘培甜品白领聚会

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