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牛肉扯面

牛肉扯面

�� 一道美味的面食。(展开) ��

食材

主料

牛肉 750g
面团 200g
上海青 50g

辅料

八角 5g
桂皮 3g
丁香 1颗
花椒 5g
酱油 20ml
清水适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净切块。
2
八角，丁香，桂皮和花椒包成料包。
3
肉块放入锅中加适量清水。
4
大火烧开撇去浮沫。
5
加入葱姜，酱油和盐炒匀。
6
盖盖转小火炖50分钟关火备用。
7
另起锅加水烧开放入上海青煮熟。
8
放入大碗中垫底。
9
面团最哦成扯面入锅中煮熟，
10
放入碗中。
11
加入适量牛肉块和肉汤即可。

小贴士

扯面的做法见
http://www.haodou.com/recipe/66464/

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉小吃面食鲜香

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