四川回锅肉在四川人的餐桌上出镜率是非常高的一道菜,有人将它喻为四川人的家乡菜,四川菜的“头菜”是不无道理的。
回锅肉的配菜多种多样,喜欢吃啥就配啥。更是随着季节变化而变化,虽然现在大棚种植好多菜一年四季都有,但当季时令的却是最美味!
冬天用蒜苗,蒜苔炒回锅肉堪称经典,香飘八方,用四川话来说:巴适.安逸惨了!春天竹笋大量上市,大竹笋片成片儿,小竹笋切成段儿用来炒回锅肉笋脆,肉香,滋味鲜美!说是米饭杀手一点都不为过!
今天炒笋子回锅肉搭上点芦笋,口感更爽脆丰富,成菜也漂亮,红红.黄黄.绿绿的一盘呈现出浓浓的春的气息!
豇豆角炒肉
爱屋及乌黑笋干烧五花肉
默默干煸有机花菜
爱屋及乌荷叶蒸五香肉
默默红烧肉炖豆角
默默三鲜锅
默默西芹炒腊肉
默默芽菜粉条烧肉
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爱吃鱼的猫茶香红烧肉
爱吃鱼的猫熏笋烧肉
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爱屋及乌凉拌紫甘蓝#不忘初心#
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爱吃鱼的猫芦笋炒三文鱼
爱吃鱼的猫芦笋炒鸡肉
爱吃鱼的猫胡萝卜芦笋炒鸡蛋
爱吃鱼的猫白灼芦笋
爱吃鱼的猫素炒竹笋
爱屋及乌竹笋榄菜焖籽乌
默默竹烧鸡
默默虾米炒竹笋片
老王请吃鸡春笋炒鸡丝
老王请吃鸡荠菜竹笋炒目鱼
老王请吃鸡荷兰豆炒竹笋
程程美食铺虾仁炒双笋
程程美食铺节节高 #非转基因金龙
程程美食铺麻辣笋干
默默竹笋烩无头鱼
默默麻辣竹笋烩小河鱼
默默