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肉松鸡蛋卷

快乐.每一天

肉松鸡蛋卷

�� 蔬菜的选择上选了胡萝卜,第一个有营养,第二个这儿的胡萝卜特别甜,让我这个平时痛恨胡萝卜的人都可以忍受,再有,就是,柜子里的蔬菜就那么几种啦.而那几种,只有胡萝卜的甜可以提出肉松的香。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
面粉 100g
香肠 100g
胡萝卜 100g
蛋黄酱 50g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加水调成面糊
2
加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊
3
平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊，使之成为均匀圆整的蛋饼
4
当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄
5
将煎好的蛋饼放在菜板上
6
上面铺上肉松
7
铺上切成条的香肠和胡萝卜
8
用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好
9
用刀切段,装盘即可

小贴士

煎蛋饼一定要小火,避免火大饼薄比较容易糊

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠白领

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