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红烧归枣鸡

红烧归枣鸡

�� 这是为了女儿自创的一道菜，也不知道该给它取什么样的菜名，就暂时定这个吧，觉得比较明了贴切。做这道菜源于女儿的生理期近段时间不是很正常，为了帮助调节她的月经稀少，面色不佳而熬制的，因为当归红糖都有补气血，养血活血的功效，适用于调经，血滞气型闭经，生姜红糖水能帮助子宫收缩，加快血液循环，有利于月经顺畅排出。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 260g
红枣 9颗
红糖 30g
当归 15g

辅料

料酒 15ml
盐巴 3-5g
生姜丝 适量
葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉洗净焯水
2
加料酒放入高压锅压制25分钟
3
当归洗净泡水20分钟
4
生姜丝切备用
5
当归熬制10分钟
6
油锅煸香生姜丝
7
加入红糖
8
倒入熬制好的当归水，放入鸡肉
9
加红枣，盐巴焖煮15分钟后放入葱头
10
起锅装盘即可

小贴士

1.鸡肉放高压锅压制下比较容易烂的点
2.当归要泡水20分钟再熬，容易出料
3.生姜也可以多放点
4.出锅的汤要趁热喝

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜焖红烧

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