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花生芝麻饼
花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花生芝麻饼步骤1
    1
    南瓜洗净去皮去囊。
  • 花生芝麻饼步骤2
    2
    切成块状。蒸熟。
  • 花生芝麻饼步骤3
    3
    压成南瓜泥。
  • 花生芝麻饼步骤4
    4
    南瓜泥中加入糯米粉、白糖。
  • 花生芝麻饼步骤5
    5
    混合至无干粉状态。
  • 花生芝麻饼步骤6
    6
    分成小剂子。
  • 花生芝麻饼步骤7
    7
    准备花生。
  • 花生芝麻饼步骤8
    8
    用料理机打成细末。
  • 花生芝麻饼步骤9
    9
    加入油搅拌均匀。
  • 花生芝麻饼步骤10
    10
    取一份面团,压薄。
  • 花生芝麻饼步骤11
    11
    加入花生馅儿。
  • 花生芝麻饼步骤12
    12
    再次包成饼状。
  • 花生芝麻饼步骤13
    13
    裹一层芝麻。
  • 花生芝麻饼步骤14
    14
    为了健康,还是先蒸熟。
  • 花生芝麻饼步骤15
    15
    这一步可省略。用油煎至两面金黄。
  • 花生芝麻饼步骤16
    16
    香糯可口!花生与芝麻简直绝配!

小贴士

也可以直接煎熟。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 小吃 早餐 聚会 面食

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