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粗粮馅饼

粗粮馅饼

�� 无论大人还是孩子，经常吃些粗粮对身体的好处是毋庸置疑的，所以我家经常做一些粗粮的馅饼，在普通的面粉里加入一些细玉米面，非但不会影响口感，还会让馅饼的味道与众不同，颜色也金灿灿的，非常好看(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 150g
白菜 300g
面粉 150g
玉米面 50g

辅料

油 10ml
盐 3g
蚝油 5ml
生抽 5ml
葱 5g
姜 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备猪肉馅，葱姜切碎备用
2
大白菜切碎
3
白菜、肉馅、葱姜、盐、蚝油、生抽混合一起
4
搅拌均匀即是馅料
5
面粉和玉米面混合，加入60克开水搅拌，再加入60克凉水揉匀，即成馅饼皮
6
将馅饼皮均匀分成六份
7
擀开成大片，包入馅料
8
卷起来
9
再盘起来
10
压扁后，抹少许水，沾满芝麻
11
锅中放少许油，将芝麻面朝下，烙熟后翻面，烙另外一面

小贴士

1、玉米面要选择特别细的那种，口感会更好
2、加入开水后，玉米面会更柔软，口感更好
3、玉米面不能加入过多，三分之一即可，太多了饼皮会硬

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜儿童增强免疫力早餐面食

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