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红薯红豆沙拉

红薯红豆沙拉

�� 荤的吃多了，偶尔也需要安静吃吃草，此时此刻，我只是个风轻云淡安心吃草的驴子(展开) ��

食材

主料

红薯半个
红豆 30粒
生菜 1小颗

辅料

沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜洗净
2
撕成小朵
3
红薯去皮后，切成1cm见方的小丁
4
红豆提前用清水浸泡6个小时，放入可以没过豆子3倍的水量，大火煮开后，转小火煮1个小时左右，直到红豆变软烂
红薯丁放入另一锅开水中，煮8分钟
5
即可捞出
6
将煮好的红豆，红薯丁和生菜放入一个大的容器中，
7
倒入沙拉酱酱，拌匀即可。

小贴士

1、红薯最好选择红心的沙地红薯，口感比较甜。
2、红豆不易煮，要提前浸泡在清水中泡发。或者睡前浸泡上，第二天再做。如果是夏天，记得在冰箱冷藏室内浸泡，夏天天气热，容易滋生细菌。
3、没有沙拉酱改成酸奶搅拌，也不错哦。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜沙拉

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