菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 小米鲍鱼菜粥

小米鲍鱼菜粥

小米鲍鱼菜粥

�� 鲍鱼粥，平时我一般都是用搪瓷锅在炉火上慢慢熬，因为怕溢出来和糊底要一直守在灶台前，不停搅拌调整火力。鲍鱼滋补佳品，买好的小鲍鱼处理干净，清清爽爽的一碗粥，赞(展开) ��

食材

主料

小鲍鱼 2个
大米 50g
黄小米 25g
黑小米 25g
生菜 3片

辅料

酱油适量
盐适量
葱适量
姜适量
芝麻油 1小勺
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好三色米
2
淘洗好三色米
3
鲍鱼事先处理干净，清水浸泡
4
鲍鱼切薄片
5
用少许料酒抓匀鲍鱼片，去腥腌渍片刻
6
切姜丝
7
切葱花
8
生菜洗净切丝
9
将三色米放入容器，加入足量清水
10
撇去浮沫
11
米汤收浓后，稍作搅拌
12
加入鲍鱼片搅拌均匀
13
加入姜丝
14
加入酱油，香油，和适量食盐拌匀
15
最后加入生菜丝和葱花即可

小贴士

1.因为做的是两人份，所以米量不多，如果人多可以加倍
2.鲍鱼因为买的是新鲜小活鲍，所以要处理干净
3.鲍鱼切薄片，稍微烫一烫就熟了
4.料酒腌制不能省略，去腥
5.我用的是电火锅可以调节火力，煮沸后，转2档，小火慢慢熬煮

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜海鲜增强免疫力滋阴润燥粥

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册