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爱春意盎然的豪华笑脸

爱春意盎然的豪华笑脸

�� 又到踏青时节，
郊外绿意浓浓春光荡漾，
女儿说，我可不要窝在家里辜负了这大好春光，
咱们快点准备下，
带好便当郊游去！
我说，
踏春郊游，
不但要把自己打扮得漂漂亮亮，
带的便当也一定要够“美”、够“萌”，
才符合这个粉黛春花的时节。
女儿要求既有肉又有海鲜才行，
快手做了红烧鲍鱼，
酱汁浓郁味道鲜美，
做了香葱厚蛋烧，
嫩黄的色泽太诱人啦。(展开) ��

食材

主料

米饭 150g
鸡蛋 3个
鲍鱼 2个
西兰花 30g
小火腿 2个

辅料

淀粉适量
盐适量
小红萝卜 3个
香菇 3朵
香葱 8g
酱油 2大勺
蚝油 2大勺
料酒 2大勺
白糖 6g
生菜叶 2片
高汤适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散，加入香葱碎。
2
加入盐拌匀。
3
用平底锅或厚蛋烧锅煎成两卷厚蛋烧。
4
将厚蛋烧切片再对开备用。
5
盐水中滴两滴油煮熟打花刀的香菇和西兰花捞出，火腿煎热再切花形备用。
6
鲍鱼洗净去内脏，表面打上花刀。调料汁酱油、蚝油、料酒、白糖、高汤适量倒锅里煮沸，淋入水淀粉煮沸，放入鲍鱼煮6分钟即可。
7
饭盒里摆上生菜，米饭用圆模做成圆形。
8
火腿煎一下再切花形一起摆在便当盒中。再装点上其它的配料即可。

小贴士

便当的配菜可以选择当下的时令蔬菜。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花单身早餐儿童便当

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