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肉沫豆角土豆饭

美丽大声说

肉沫豆角土豆饭

�� 去年回老家的时候老公的姑姑给我们做过一次豆角饭，简直香到爆啊，一直对那味道念念不忘，今天自己改良了下，加了肉末和土豆，更加香糯可口啦~~~~(展开) ��

食材

主料

大米 1碗
土豆 1个
豆角 200g
水 2碗

辅料

油适量
盐 2勺
五香粉 2勺
鸡精 2勺
酱油 2汤匙
料酒 1汤匙
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洗好的米放入2倍水浸泡
2
把猪肉剁成肉沫
3
放入葱花、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1勺盐、1勺五香粉、1勺鸡精，顺着一个放心搅拌均匀
4
土豆、豆角切粒，适量葱花备用
5
油锅烧热放1勺五香粉，热锅下肉沫炒香变色
6
倒入豆角、土豆、葱花，放入1勺盐，鸡精，1汤匙酱油，继续大火煸炒。
7
炒至土豆焦香，豆角变翠绿色出锅备用
8
把炒好的土豆豆角倒入准备好的米锅里，正常焖煮即可
9
电饭锅跳到保温时，再继续焖个10来分钟，米饭味道更，软糯可口

小贴士

蒸米饭时按自家的口味正常蒸就好，水跟平时蒸米饭一样，我喜欢吃软糯一点的所以加了米的2倍水

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米儿童咸香家常菜快手菜早餐焖电饭煲私房菜

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