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燕麦蛋挞

燕麦蛋挞

�� 蛋挞大家都不陌生，外皮酥脆，内馅软嫩香滑。之前做过多种水果味的，像芒果蛋挞，榴莲蛋挞、蓝莓蛋挞等。这次加了燕麦，相对于之前的水果味，更多了一种谷物香，而且更加健康。(展开) ��

食材

主料

燕麦片 30g
挞皮 9个
蛋黄 2个
淡奶油 75g
牛奶 70g

辅料

炼奶 7g
砂糖 30g
低粉 7g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料备用，燕麦用的是完整谷粒大燕麦，颗粒更大，口感更好。
2
淡奶油，牛奶，砂糖和炼乳倒入容器中，边加热边搅拌，至砂糖融化。
3
放凉的挞水加入蛋黄后再次搅拌匀均。
4
最后筛入低粉拌匀。
5
充分搅拌均匀，然后过筛。
6
取适量的燕麦片。
7
放入挞皮中。
8
挞水倒入挞皮内，8-9分满。
9
烤箱预热220度，然后放入蛋挞坯。
10
烤20分钟左右即可。

小贴士

可按个人口味增减砂糖的量。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐聚会下午茶甜

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