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巧克力双色卷

巧克力双色卷

�� 每到周末，总想着和团面粉玩玩，百变面食，让我着迷。
这段时间由于要整理搬家的事情，玩美食的时间没那么充足了，那么今天就来个简单点的吧，做个馒头吃。对于我们这种人，简单的白面馒头怎能满足一颗爱玩的心？弄点颜色，吃起来都开心哦。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
糖 80g
酵母 3g
水 225g

辅料

面粉 125g
糖 20g
巧克力酱 52ml
酵母 2克
水 56g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备好
2
先做白色的面团，将主料里的食材放入面包桶
3
设置两个揉面档，20分钟，面团揉好了。
4
将面团取出来，放入盆里，盖上保鲜膜发酵
5
辅料里的食材放入面包机
6
同样两个揉面程序，将面团揉好
7
两个颜色的面团差不多同时发好了，取出，排气
8
分别将两种面团擀成薄片
9
白面团上面刷上少许水，将巧克力面团覆盖在上面
10
再擀一次，让两种面片更好地粘合在一起
11
从上至下卷起来
12
切成小剂子
13
稍微整理下，将花卷胚放在蒸锅里
14
盖上锅盖，醒发至两倍大后，大火蒸熟即可
15
热乎乎的好吃又好看

小贴士

1、这个天气，最适合做面食了，发髻过程很快，记得一定要盖上保鲜膜，防止面皮变硬哦。
2、两种面片尽量擀薄一点，花纹层次更多。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐面食面包机

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