�� 今天送小朋友去上幼儿园，在回来的路上顺便买菜，今天是立冬啊，在我们当地，按照习俗是要进补的，说在冬天的第一天吃补，在整个冬天身子就棒棒的，不怕寒冰了哦，所以市场上鸡鸭档口最热销了，还有很多处摆狗肉、羊肉的，今天早早的整条菜街都热闹非凡了。我来到猪肉档口，看着排骨特别好，就跟老板要了两根大排骨，我让老板帮我斩成两寸长，想着做粉蒸排骨，而排骨周边粘连了多余的肉，我将旁边多余的肉切出来，用料理机搅打成肉酱，然后用来炖鱼胶，说起这鱼胶，也藏了好些年日了，这是在4年又两个月前，我在月子里某人买给我月子里补身子的，后来一直不舍得吃，只有碰上身子虚弱或特殊日子才吃，就今天也是一个特殊的日子，立冬进补，今天就把所剩的鱼胶都炖了哦(展开) ��

主料

• 鱼胶 20g
• 肉酱 150g
• 红枣 8颗

辅料

• 清水 1盅