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蔬菜水饺

品口美食家

蔬菜水饺

�� 夏季我很喜欢，因为有各种时令的蔬菜可以选择，做成我喜欢的食物，尤其是饺子，我们全家都很喜欢水饺，一般我都喜欢做素馅的饺子，各种素馅，只要能做成馅的，我都会尝试一下。(展开) ��

食材

主料

角瓜 200g
番茄 100g
胡萝卜 1根
面粉 200g

辅料

蚝油适量
盐适量
葱适量
水适量
虾皮适量
火腿肠 1根
鸡蛋 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放在盆中备用
2
加入适量的水搅拌成絮状
3
在揉成光滑的面团醒制20分钟左右
4
把各种蔬菜洗净备用
5
角瓜和番茄剁成馅，用盐杀出水分，在放在盆中备用
6
火腿肠切丁备用
7
胡萝卜切末备用
8
葱切末备用
9
锅中放油，下鸡蛋液煸炒散
10
把各种蔬菜和炒好的鸡蛋都放入盆中
11
在加入适量的蚝油和虾皮搅拌均匀，饺子馅就做好了
12
把醒好的面团揪成剂子
13
用擀面杖擀成饺子皮
14
把饺子馅放在皮中央双手合拢，按紧，饺子就包好了
15
锅中加入烧开，下饺子煮好即可

小贴士

角瓜和番茄要提前用盐杀出水分在拌馅

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菜谱标签：饺子东北菜早餐煮饺子

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