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香菇菜肉包
纯肉包虽然美味,但过于油腻,加上香菇后不仅肉香扑鼻,而且香菇的特殊香气还能为肉包多添一丝韵味,并加入了大白菜,除了香菇的香味还有菜的嚼劲,实在是锦上添花。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇菜肉包步骤1
    1
    馅料:肉沫、大白菜、香菇加入姜末、调料再加一个鸡蛋腌制
  • 香菇菜肉包步骤2
    2
    低筋面粉
  • 香菇菜肉包步骤3
    3
    酵母
  • 香菇菜肉包步骤4
    4
    酵母用温水融化后
  • 香菇菜肉包步骤5
    5
    倒入面粉揉成团,
  • 香菇菜肉包步骤6
    6
    盖上保鲜膜发酵,发酵好的面团
  • 香菇菜肉包步骤7
    7
    切成小段,搓圆压扁擀圆 ,包入馅料
  • 香菇菜肉包步骤8
    8
    放置15分钟后,上锅蒸20分钟,关火3分钟后再打开盖子
  • 香菇菜肉包步骤9
    9
    香菇菜肉包

小贴士

做好的包子,要放置15分钟后,再上锅蒸
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 冬季 包子 蒸 蒸锅

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