菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 晶莹剔透——包菜烫面

晶莹剔透——包菜烫面

晶莹剔透——包菜烫面

�� 今天突然突发奇想了，冰箱里还有一些包菜呢，再不吃就不新鲜了。做什么呢，都快晌午了。做个省事的吧。“包菜蒸饺”感觉不错。有菜有饭的就做它了。没想到一出锅看到一锅晶莹剔透的蒸饺。味道也很好呢，感觉比肉馅的还好吃呢。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
卷心菜 300g
鸡蛋 2个
粉丝 50g
虾皮 30g

辅料

花生油 25ml
盐适量
葱适量
姜适量
香油 10ml
味精适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将包菜洗净。
2
用热水淖一下。
3
鸡蛋放到油锅里炒碎。
4
将包菜、浸泡的粉丝切碎，和鸡蛋、虾皮放到一起。
5
依次放入葱、姜末、盐、胡椒粉、香油和味精调匀。
6
面粉中倒入热水搅成雪花状。
7
和成面团，饧10分钟。
8
将面揉匀，搓成长条。切成每50克2个的剂子按扁。
9
擀成薄皮。
10
尽量多的放入馅料，包成圆形即可。
11
将水烧开，放入蒸锅中大火蒸10分钟。焖2分钟出锅。
12
稍晾摆盘，即可享用。

小贴士

开水入锅，大火蒸10分钟。焖2分钟出锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐咸半小时-1小时蒸包子 1-2人蒸锅饱腹

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册