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双味戚风蛋糕
朋友的孩子生日,念了要让我给做个蛋糕。刚巧是五一,于是做了二个蛋糕,一个给家里孩子放假吃,一个就给朋友孩子当生日蛋糕。 手残党的裱花,只能让裱花嘴来帮忙啦。大家不要见笑哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双味戚风蛋糕步骤1
    1
    备好所用食材。
  • 双味戚风蛋糕步骤2
    2
    将蛋黄蛋清分离出,将蛋黄加牛奶色拉油打至好。
  • 双味戚风蛋糕步骤3
    3
    一份蛋黄糊里加入可可粉低粉。
  • 双味戚风蛋糕步骤4
    4
    一份蛋黄糊里加入低粉,拌至无干粉状。
  • 双味戚风蛋糕步骤5
    5
    另外二份蛋清里分别加入白糖。
  • 双味戚风蛋糕步骤6
    6
    打至蛋白糊发泡。
  • 双味戚风蛋糕步骤7
    7
    将一半的蛋白糊分次加到可可蛋糊里。
  • 双味戚风蛋糕步骤8
    8
    另外一份蛋清糊加至在原味蛋糊里。
  • 双味戚风蛋糕步骤9
    9
    拌好二份蛋糕糊后。
  • 双味戚风蛋糕步骤10
    10
    混合在里面,再随意划分好,再入模具里,微振一下之后再入预热好的烤箱150度烤45分钟。
  • 双味戚风蛋糕步骤11
    11
    烤好蛋糕后,倒扣放凉脱模,再一切为三片。
  • 双味戚风蛋糕步骤12
    12
    淡奶油里加糖粉打至发泡。
  • 双味戚风蛋糕步骤13
    13
    分层次加入奶油水果并抹平整。
  • 双味戚风蛋糕步骤14
    14
    再盖上另外蛋糕片。
  • 双味戚风蛋糕步骤15
    15
    再用淡奶油水果点缀在上面并摸平整。
  • 双味戚风蛋糕步骤16
    16
    最后再放上第三片蛋糕片,再用淡奶油抹均匀。我手艺不佳,只能抹成这样子。
  • 双味戚风蛋糕步骤17
    17
    最后用裱花嘴还有水果点缀在表面即可。

小贴士

烤制的时间及温度,按自家烤箱的性能来调节。
来自 品口 GRcSXZPy 的作品 
菜谱标签:蛋糕 增强免疫力 聚会 甜 蛋糕

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