菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕

�� 第一次用全蛋打发，没想到组织绵密，湿润口感这么好。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 80g
鸡蛋 4个
绵白糖 40g
牛奶 40g
油 30g

辅料

柠檬汁 3滴
香草精 2滴
纸杯适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
秤好所有的食材
2
鸡蛋打入干净无油无水的大碗中，在放入柠檬汁和香草精，还有绵白糖
3
用电动打蛋器打发到蛋液是呈绸带状下滑滴落，而蛋液不会很快消失即可。我还用牙签插上试一下，看看会不会倒下
4
在提前过筛过的低粉，在次过筛到打发好的蛋夜中，用刮刀从底往上翻拌均匀至无粉状态
5
放入油拌均匀，在放入牛奶搅拌均匀
6
全搅拌均匀，蛋糊完成
7
倒入纸杯8分满
8
放入预热好的烤箱，150度20分钟，表面上色看即可出炉
9
烤好了，又有点开裂了
10
来一张看看，像不像海绵

小贴士

打发好的蛋液滴落下来不易消失，就打发好了。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烤甜蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册