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汉堡坯

汉堡坯

�� 可以单独做早餐，也可以加入自己喜欢材料做成汉堡包，很方便的说~(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 375g
温水 180ml
鸡蛋 1个
绵白糖 50g
酵母 4g
玉米油 45g
盐 3g

辅料

白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将温水倒入面包桶
2
打入鸡蛋
3
在面包桶的一角放盐，另一角放糖
4
加入玉米油
5
倒入面粉，争取让面粉全部盖住液体
6
面粉上挖一个小洞，倒入酵母
7
把面包桶放入面包机，启动功能1欧式/柔软程序，待程序完成第一个发酵程序即可
8
将面团取出排气
9
分割成4个小面团，滚圆，醒制10分钟
10
再次将面团轻轻滚圆遍
11
烤箱内放一碗温水，开启发酵功能，进行第二次发酵
12
发酵成原体积的两倍大取出，表面刷上蛋液
13
撒上芝麻
14
放入提前预热过的烤箱中，185℃烤约15分钟即可
15
烤好后晾凉，装袋保存即可

小贴士

1.本着先放液体，后放粉类，最后放酵母的原则，不要让酵母粉与盐和糖接触；
2.面包自然晾凉后，记得用保鲜袋包裹起来，这样方便面包回软，同时注意的是，面包一定不要放入冰箱存放，室温即可。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包面包机早餐烤烤箱

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