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麻薯可可软欧

麻薯可可软欧

�� 风靡一时的麻薯可可软欧，拔了这根草以后，从此爱上了软欧包，超级软妹，加上足足的馅料，超级美味啊！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
全麦粉 50g
可可粉 15g
盐 3g
糖 30g
酵母 4g
黄油 25g
鸡蛋 1个
水 130g

辅料

糯米粉 70g
玉米淀粉 20g
牛奶 120g
糖 30g
黄油 10g
红豆沙 适量
葡萄干 适量
核桃碎 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母，和面20分钟
2
加入软化的黄油，和面25分钟
3
发酵至2-3倍大
4
辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎，混合均匀
5
蒸制20分钟
6
温热时加入黄油，揉匀
7
发酵好的面团，排气后分成3份，静置15分钟
8
麻薯夹心分成3份
9
取一个面团擀开，放入适量红豆沙，葡萄干核桃碎
10
卷成如图状，放入烤盘
11
烤箱二发至明显变大
12
用锋利的刀割几道，晒上低筋粉
13
180度30分钟

小贴士

晾凉至温热时，装袋密封保存。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐烤箱面包香甜

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